Saumon à la ricotta et aux oignons verts

Cette semaine, pour la recette salée du mercredi, je vous propose une recette super simple qui nous vient de Clementine Cuisine, le saumon à la ricotta et aux oignons verts.

Une recette qui ne demande que peu d’ingrédients, peu de préparation et qui accompagnera très bien un plat de pâtes ou de riz.


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POUR 2 PERSONNES – PRÉPARATION 5 MINUTES

350 g de pavé(s) de saumon – 150 g de ricotta – 3 oignons verts, émincés – 1/2 citron vert – poivre


PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 °C. Déposer le saumon dans un plat allant au four, recouvrir de ricotta puis parsemer d’oignons verts émincés, puis poivrer.

Enfourner pendant 25 minutes, déguster chaud, avec un filet de citron vert.


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AstuceAjouter des cacahuètes concassées pour un peu de croquant. Servir avec des pâtes fraîches : la crème ricotta-oignons appelle les pâtes.

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